Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) называет две актуальные пандемии планетарного масштаба – ожирение и сахарный диабет второго типа. Так чем же грозит человеку избыточный вес и как правильно бороться с ненужными накоплениями? Ирина Белокрылова, авторитетный врач-диетолог, заслуженный работник здравоохранения Удмуртии, поделилась своим опытом.
Золотой значок ГТО к банковскому золоту
В первую очередь лишние килограммы «бросаются в глаза», отражаясь на очертаниях фигуры человека. Казалось бы, лишний вес – это «всего лишь» дефект внешнего вида. Но при этом большинство людей с лишним весом не задумываются, какие необратимые изменения в организме провоцируют лишние жировые накопления. А ведь они серьёзно влияют на продолжительность жизни, на успешность, на состояние сна и наше настроение. И даже на возможность «делать деньги».
Золотой значок ГТО для банкира или крупного бизнесмена сегодня не менее престижен, чем дорогой автомобиль. Просто пока многие люди не понимают, что этот значок – очень точный показатель физического развития человека. Тот, кто может отжаться в упоре лёжа, подтянуться на высокой перекладине, пробежаться без одышки, не просто здоров, а действительно полон сил!
Ненужные кило на дороге к смерти
Лишние килограммы приводят к смерти в прямом смысле слова! Они вызывают необратимые изменения в организме. Болезни системы кровообращения уже несколько лет находятся на первом месте среди причин смертности россиян. Особенно мужчин в активном возрасте – от 35 до 60 лет. Также есть очень высокий риск заболевания сахарным диабетом второго типа – инсулин-резистентного. Поздние осложнения этого заболевания грозят диабетической стопой, гангреной и ампутацией нижних конечностей по восходящей линии – стопа, колено, бедро. У людей в возрасте старше 50 лет мы видим значительный рост заболеваний опорно-двигательного аппарата, тазобедренных и коленных суставов, позвоночника. Скелет – это наша опорная конструкция, и он вынужден носить на себе все эти лишние килограммы.
На приём к диетологу с личным кулинаром
Причины возникновения лишнего веса до оскомины известны каждому – это малоподвижный образ жизни, лень, неправильное питание и переедание. Мы не только наращиваем жир. Мы затормаживаем работу сердечно-сосудистой, дыхательной и пищеварительной систем, обменные процессы. Мы не хотим делать элементарную ежедневную зарядку и употреблять в пищу правильные продукты. Зато мы охотно заедаем отрицательные эмоции и стрессы всевозможными «вкусняшками» и сомнительными «деликатесами». Когда пациенты приходят ко мне за рационом для снижения веса, я всегда повторяю: «Панацеи нет, но если всё время думать лишь о еде и совсем не думать о движении и сохранности эмоций, то успеха не добиться!» Мы болеем и толстеем в… голове. Малоподвижный образ жизни мы тоже «держим» в собственной голове: не хотим и не двигаемся, зато переедаем и перепиваем. А ещё всех нас гложет обида и зависть. Но это же главные наши грехи! Именно дискомфорт эмоций очень часто становится причиной образования лишнего веса, и мы толстеем, потому что постоянно обижаемся, завидуем и «закрываемся».
Свою работу врач-диетолог начинает с изучения состава тела человека. Она не ограничивается определением индекса массы тела (соотношение роста человека в квадрате, делённого на вес). С помощью специальных программ и скрининг-тестов проводится диагностика, чтобы узнать не только объём талии и бедер, но и массу жировой ткани, внеклеточной жидкости в литрах, активную клеточную массу и костно-мышечную массу в килограммах. При расшифровке программ можно определить у человека склонность к заболеванию сахарным диабетом второго типа, к развитию сердечно-сосудистых патологий. На основании полученной информации можно порекомендовать консультации кардиолога или эндокринолога, других узких специалистов, предложить пройти обследование или курс реабилитации. Кроме того, составляется сбалансированный индивидуальный рацион питания и предлагается провести коррекцию эмоционального состояния.
Принимая рекомендации и предложения, пациенты, по сути дела, должны заключить джентльменский и одновременно доскональный договор – какие продукты можно есть, а какие нельзя ни в коем случае. Причём такие продукты, чтобы пациент в реалиях съедал то, что предлагается. Для этого я едва ли не по часам расписываю еженедельное меню, и поэтому нередко на консультацию ко мне пациенты приходят либо с женами, либо с личными поварами.
Личный пищевой дневник – увлекательное чтиво
Изучив состав тела, большинство пациентов начинают вести личные пищевые дневники. Это настоящие бестселлеры и чрезвычайно увлекательное чтиво. Дневник не просто дисциплинирует человека, желающего избавиться от избыточного веса. Он даёт мне возможность проанализировать, что нужно делать для того, чтобы определить пищевой статус пациента. Для тех, кто хочет сохранить долгую и качественную жизнь, я всегда повторяю, что уже с 30 лет человеку нужно задумываться о своём образе жизни. Тяжёлые заболевания молодеют, и своевременный вопрос о собственном образе жизни зачастую приводит человека к чёткому пониманию смысла банальной фразы «здоровье не купишь ни за какие деньги» – длинные, большие, лёгкие, трудные или шальные. Здоровье не имеет цены, а вот качественная здоровая еда по большей части, наоборот, дешёвая. Самое главное, что человека делает здоровым, – это желание быть им. А многие сегодня, к сожалению, хотят зарабатывать деньги и при этом не думают о здоровье.
Проникающие тезисы «волшебной таблетки»
Получая информацию о составе тела и первичных рекомендациях по рациону и режиму дня, мои пациенты при желании могут получить совет по физической нагрузке. Можно подобрать комплекс физических упражнений и даже виды спорта, которые подходят конкретному человеку, потому как совместимы с его состоянием здоровья. «До кучи» я говорю пациенту, что ему не надо ни на кого обижаться, стараться получать положительные эмоции – ходить в театры, в концертные залы, кино или на стадионы.
Иногда я прибегаю к помощи «волшебной» таблетки. Она называется любовь! Порой любовь служит самым эффективным стимулом в желании человека выглядеть красивым. Или красивой. Как иногда говорят психотерапевты, которые работают вместе со мной, «у тебя на горизонте появился человек, которого ты хочешь покорить. Но при этом тебе надо похудеть, и твоя задача купить самое дорогое платье или самый дорогой костюм с одним условием –размером меньше, чем ты носишь сейчас». Вот он – по-настоящему результативный мотив! Да и вообще, что такое толстый мужчина? Это человек с повышенным потоотделением и висящим обрюзгшим животом. На кого можно произвести впечатление в таком виде?! И благо, что сейчас всё больше людей с лишним весом пересматривают своё отношение к своему здоровью. Они начинают утро с молитвы, с правильной разминки и дыхательной гимнастики, правильно пьют воду, принимают контрастный душ и съедают правильный завтрак – натуральный и полезный. Если человек хочет жить долго и счастливо и не хочет умирать после инфаркта или инсульта в памперсах и пролежнях на руках у детей или молодой красивой жены, то он обязательно должен снизить свой вес! Правильное питание, положительные эмоции и физические движения ведут нас к здоровью!
